罗汉菜新品种嘉秀

摘要：

罗汉菜为十字花科菥蓂属遏蓝菜,又名菥蓂、苦格菜、苦芥子、苦根等,分布广泛.罗汉菜作为上海嘉定区具有地方特色的传统腌制蔬菜,有着悠久的历史,曾为宫庭御菜.腌制后的罗汉菜因味道鲜美广受市民喜爱.此外,罗汉菜全株和种子均可药用,具有清肝明目、和中解毒的功能,用于治疗目赤肿痛、消化不良、脘腹疼痛等病症.

机标关键词：罗汉菜、腌制蔬菜、消化不良、十字花科、清肝明目、目赤肿痛、地方特色、嘉定区、遏蓝菜、种子、治疗、药用、味道、疼痛、市民、上海、历史、解毒、功能、分布

分类号：S64;TS2

在线出版日期：2016-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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