笋玉米新品种玉笋55

摘要：

笋玉米是指以采收幼嫩果穗为栽培目的的玉米.笋玉米吐丝受粉前的幼嫩果穗下粗上尖,形似竹笋,故而得名.笋玉米营养丰富,含有17种氨基酸,其中包括赖氨酸在内的9种人体必需氨基酸,含有丰富的食用纤维,胆固醇含量极低,热量低,清凉可口,口感微甜,风味独特,可炒食、煲汤、调拌沙拉及加工罐头.

机标关键词：笋玉米、人体必需氨基酸、胆固醇含量、营养丰富、食用纤维、果穗、赖氨酸、竹笋、栽培、受粉、沙拉、热量、口感、加工、罐头、风味、采收

分类号：S51;TS2

在线出版日期：2016-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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