10.3969/j.issn.1006-9119.2015.12.008
抱团取暖一起奔向致富路
线面是福建省福安市的一种传统面食,有着六七百年的历史。福建东部和浙江地区均有吃线面的习惯,大年初一吃上一碗线面,更是他们的传统习俗。可是随着时间的流逝,线面制作手艺在多数地方都失传了,只有福建省福安市穆阳镇苏堤村还保留着这项制作工艺。
福建省、福安市、制作工艺、浙江、习俗、面食、历史、东部、地区
S79;S75
2015-07-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
28-29
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10.3969/j.issn.1006-9119.2015.12.008
福建省、福安市、制作工艺、浙江、习俗、面食、历史、东部、地区
S79;S75
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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