种植黑土豆 效益无限好

摘要：

黑土豆(黑马铃薯)是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种.该品种矮生、早熟,薯体形状与普通土豆无异,但内外均呈黑紫色,其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的.由于黑色素富含抗癌物质花青素,这使黑土豆成了极抗癌的先锋食品,并具有防治心脑血管疾病、抗衰老、养颜美容和提高人体免疫力的保健功能.现将黑土豆品种优势、市场潜力、种植效益作如下分析,供读者参考.

机标关键词：种植效益、土豆、心脑血管疾病、品种、黑色素、人体免疫力、市场潜力、黑色食品、色素含量、抗癌物质、保健功能、马铃薯、抗衰老、花青素、读者参、紫色、早熟、营养、养颜、形状

分类号：S51;S81

在线出版日期：2014-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28