大蒜保鲜储藏五法

摘要：

1.挂藏法 收获后的大蒜,先在田间曝晒2～4天,或在烘房内(控温30～40℃,相对湿度50％～60％)进行快速干燥鳞茎,使之进入休眠期.对干燥后的大蒜进行挑选(也可在干燥前进行),剔除有机械伤和有病虫为害过的蒜头.然后按每30 ～ 60个蒜头编成一组,挂在通风良好的屋檐下或其他地方储藏.储藏中应注意不要使蒜头受潮和雨淋.

机标关键词：大蒜、蒜头、快速干燥、相对湿度、储藏、病虫为害、休眠期、屋檐下、机械伤、雨淋、通风、田间、鳞茎、控温、烘房

分类号：S63;TQ6

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33