10.3969/j.issn.1006-9119.2013.13.030
优良地方品种——岔路黑猪
品种来源:据清代县志记载,岔路黑猪已有300年以上的历史,因产于浙江省宁海县岔路镇而得名.岔路黑猪是一个肉脂兼用型品种,其体质结实,早熟,耐粗饲,性情温顺,产仔率高,母性好,抗病力强,可在户外搭简易小棚饲养,深受广大农民喜爱.岔路黑猪一般体型矮小,腿短,肚子和耳朵却比较大,额头头皮起皱.其肉质细嫩、味道鲜美,猪肉油而不腻.
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2013-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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