家庭水果罐头的制作

摘要：

一、糖水梨罐头容器清洗与消毒:将瓶子彻底洗净,检查瓶身、瓶口有无裂痕.将洗净的瓶子和瓶盖放入盛满水的煮锅中,水要没过瓶子,开火煮沸10分钟,自然冷却备用.挑选原料:选肉质较硬、完好无损的梨.清洗切块:梨经清洗、去皮、去核后,切成不超过瓶口大小的块,装进消毒后的瓶中,装至距瓶口3厘米左右,再放入白砂糖,装量根据个人口味而定,然后再加凉白开水(凉白开水最好是当天的),水没过梨块即可,松松地盖上瓶盖不要拧紧.

机标关键词：家庭、水果罐头、容器清洗、瓶子、瓶口、自然冷却、消毒、洗净、瓶盖、白砂糖、煮锅、原料、无损、水梨、肉质、去核、瓶身、裂痕、口味、检查

分类号：TQ4;TS2

在线出版日期：2013-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28