高山特色蔬菜『山葵』及其栽培要点

摘要：

@@ "山葵",又名山嵛菜,为十字花科多年生草本半阴生植物,其叶可炒食,根状茎磨成粉,会产生特殊芳香的辛辣味,具有强烈的杀菌和助消化功能,是鲜食生鱼片等不可缺少的高级调味品.山葵性喜冷凉潮湿气候,对生长环境要求苛刻,仅适于在海拔高度为1000～2000米的地区种植.现将其栽培要点介绍如下:

机标关键词：高山、特色蔬菜、山葵、多年生草本、栽培要点、阴生植物、消化功能、十字花科、环境要求、海拔高度、潮湿气候、辛辣味、生鱼片、山嵛菜、根状茎、调味品、种植、鲜食、生长、杀菌

分类号：S63;S60

在线出版日期：2009-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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