三个各具地方特色的大型良种鸡

摘要：

@@ 一、浦东鸡
蒲东鸡俗名九斤黄,原产于上海市的黄浦江以东的广大地区,故名浦东鸡.浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种,肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,筵席上常作白斩鸡或整只炖煮.

机标关键词：地方特色、浦东鸡、上海市、黄浦江、筵席、香味、俗名、肉质、鸡种、黄羽、地区

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2008-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-43,85