引种黑色作物须慎重

摘要：

@@ 最近一段时间 , 黑色作物的营养价值曾被广泛宣传 , 成为一些地区调整种植业结构的主要选择项目之一 . 据分析 , 黑色作物走俏的主要原因是营养价值高 , 具有抗氧化、降血脂、延年益寿的特殊功效 . 另外 , 物以稀为贵 , 消费者会图个一时新鲜 . 但是 , 黑色作物本身固有的弊端也很明显 : 一是种价高 , 如黑大米 , 种价比普通大米高出数倍 . 二是不易煮 , 如黑大米食用前须浸泡 6～ 12小时 , 然后再用强火长时间焖煮 . 三是产量低 , 如黑大米一般 667平方米 (1亩 )仅产 250公斤左右 . 此外 , 黑色作物用途也有局限 , 因其成本高 , 不宜在工业生产和畜牧生产上使用 , 市场范围较窄 . 农民朋友在考虑引种黑色作物时 , 要与常规品种进行综合效益和市场前景对比分析后再做决定 , 切不可盲目上马 . (山东何飞 )

机标关键词：引种、作物、营养价值、大米、种植业结构、综合效益、延年益寿、选择项目、畜牧生产、特殊功效、市场前景、工业生产、对比分析、常规品种、消费者、抗氧化、降血脂、用途、宣传、山东

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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