马铃薯产业市场潜力巨大

摘要：

@@ 马铃薯的营养价值非常高，在国外，大约占总量 40％的马铃薯加工成食品后进入消费市场；在国内，北京、上海、广州等大中城市，以马铃薯条、马铃薯泥为基本原料的麦当劳、肯德基食品已占据我国快餐市场的半壁江山，与此同时，从各种渠道进口的以马铃薯为原料的油炸薯片、膨化食品等也滚滚而来。

机标关键词：马铃薯产业、膨化食品、马铃薯加工、基本原料、油炸薯片、营养价值、消费市场、快餐市场、大中城市、麦当劳、肯德基、总量、薯条、上海、渠道、进口、江山、国内、广州、北京

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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