天津引育成功优质面包小麦

摘要：

@@ 由天津市农作物研究所 (邮编 : 300192, 电话 : [phone])引育的加拿大春小麦品系,经 3年北育南繁已获成功,培育出的津强 1号小麦经国内六大面粉企业品质分析和测试,湿面筋含量平均达 45.8%,面团稳定时间平均为 22.18分钟,蛋白质含量为 19.1%,是制作面包专用粉的优质小麦.目前,津强 1号小麦已播种数百公顷,明年将达 2000公顷以上.(天津王光怀 )

机标关键词：天津市、育成、优质小麦、湿面筋含量、农作物研究、面包专用粉、蛋白质含量、小麦品系、时间平均、品质分析、面粉企业、加拿大、制作、邮编、面团、国内、电话、测试、播种

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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