“食用丝素产品的研究与开发”通过验收

摘要：

@@ 由浙江省丝绸科学研究院(邮码:310003)承担的国家丝绸发展风险基金项目”食用丝素产品的研究与开发”,日前通过国家验收.蚕丝作为绿色天然保健食品在日本已受到广泛欢迎.我国经过两年的研究攻关,不仅开发出了蚕丝营养素和丝素肽两个食用丝素产品,更重要的是开发出了这两个产品所具有的降血糖、醒酒、护肝的保健功能.据专家介绍,蚕丝营养素和丝素肽等蚕丝保健食品的成功开发,为我国蚕丝的综合利用,把废丝、下脚料变废为宝,对推动整个丝绸产业的发展,将产生积极作用.

机标关键词：丝素肽、产品、成功开发、蚕丝、天然保健食品、营养素、丝绸产业、综合利用、专家介绍、科学研究、基金项目、国家验收、变废为宝、保健功能、浙江省、下脚料、降血糖、醒酒、日本、绿色

分类号：TS2;TQ6

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15