水果玉米良种KS--早生系520引种与栽培初报

摘要：

@@ 水果玉米(又称超甜玉米)乳熟期的含糖量比普通甜玉米高一倍多,且种皮薄、香甜可口,可生食、蒸食、做菜,还可加工制罐头和鲜穗出口.其可溶性固形物、脂肪和蛋白质高于普通玉米,富含维生素A、B1、B2、C,矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,具有甜、脆、嫩、香的特点,是一种菜果兼用的新兴休闲保健营养食品,深受消费者的青睐,具有较好的市场潜力.我们于1999年从国内外引进7个水果玉米品种进行了比较鉴定试验,现将试验结果初报如下.

机标关键词：水果、玉米良种、引种、超甜玉米、可溶性固形物、保健营养食品、游离氨基酸、玉米品种、消化吸收、试验结果、市场潜力、普通玉米、鉴定试验、消费者、维生素、乳熟期、矿物质、加工制、含糖量、蛋白质

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30