奶油水果华夫饼
材料:
鸡蛋3个细砂糖40g、牛奶60ml、低筋面粉120g、盐1.2g、小苏打少许.
做法:
1.鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发;将牛奶倒入蛋液中混合均匀.
2.低筋面粉、盐,一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置15分钟.
3.在华夫饼模具上均匀地刷一层油并加热;用勺子盛适量面糊倒入华夫饼模其中;小火加热约3分钟,换另一面再煎2分钟.
4.吃时淋上枫糖浆或蜂蜜,摆上水果、奶油装饰即可.
2013-09-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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