闻其声,不忍食其肉——从“残忍胃口美学”到“关怀饮食美学”

摘要：

本文耙梳当今生态批评和动物研究视阈下的饮食美学论述,将焦点摆在人类的“吃”这一最寻常且牵涉到动物的日常行为,来探讨当前全球消费文化里的“残忍胃口美学”.在探讨此残忍胃口美学的同时,尝试建立一个以关爱动物为出发点的道德饮食美学.

关键词：残忍胃口美学、关怀饮食美学、新自由主义、意识形态

分类号：F71;B84

在线出版日期：2016-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：5-12