点、线、面视觉元素在食品摆盘设计中的应用

摘要：

食品设计作为服务设计中一个新的分支,其目的是为了让人们吃得更有趣、更精致.食品设计中的摆盘设计利用对不同食材的陈列构图,来平衡人们的视觉与味觉,让人还没有尝到美食,就先身临其境、沉醉其中.点、线、面作为摆盘设计的基本要素,在摆盘设计中发挥着巨大的视觉效应.合理有效地利用点、线、面等视觉元素有利提升摆盘设计的美感,让食物的“直观艺术感”成为推动行业变革的一部分.

关键词：摆盘设计、视觉元素、叙事性、构成表现

在线出版日期：2018-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：98-100