小麦中嘧菌酯残留及膳食摄入风险评估

摘要：

为对嘧菌酯在小麦生产上应用的安全性进行评价,采用田间试验,使用QuEChERS方法进行样品前处理,气相色谱法电子捕获检测器进行定量分析,对嘧菌酯在小麦中的残留动态及最终残留量进行了研究,并对小麦籽粒中嘧菌酯残留量进行了膳食摄入风险评估.结果表明,在0.01~1.0 mg·kg-1添加水平范围内,嘧菌酯在植株、籽粒空白添加的平均回收率为87.9%~108.4%,相对标准偏差为1.1%~6.2%,其最小检出量为5×10-12g,植株、籽粒中的最低检测浓度均为0.01 mg·kg-1.该检测方法准确度、灵敏度高,重复性好,可满足嘧菌酯在小麦植株及籽粒中的残留分析要求.消解动态研究表明,嘧菌酯在小麦植株中的消解半衰期为3.3~4.3 d.最终残留试验表明,20%嘧菌酯可湿性粉剂按施药剂量180、 270 g a.i.·hm-2,连续喷药2~3次,施药间隔7 d,药后7、14、21 d,嘧菌酯在小麦籽粒中的最终残留量均≤0.354 mg·kg-1.普通人群嘧菌酯的国家估算每日摄入量是2.43 mg,占日允许摄入量的19.0%左右,因此,按本试验方式进行施药,不会对一般人群健康产生不可接受的风险.

关键词：嘧菌酯、小麦、残留、膳食风险评估

所属期刊栏目：37

分类号：S512.1;S481+.8(禾谷类作物)

资助基金：农业部农药登记残留试验项目2014F177

在线出版日期：2017-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：978-984