瘴气、瘟疫与成瘾:地方社会变迁中槟榔食俗的传播与重构

摘要：

槟榔在中国历史上曾以药品、果品、食品、瘾品等多重角色交替出现,瘴气、瘟疫与成瘾是牵涉槟榔角色演变的三个关键历史符号.槟榔食俗基于瘴气、瘟疫与成瘾的传播、演化与重构,本质是勾连了中国不同历史时期的地方社会与国家进程的互动关系.槟榔食俗在中国历史上经历数次演化,使槟榔既是一种串联中心与边缘的重要载体,也是一种反映药食同源的传统理念,还是一种见证地方社会变迁的异域商品,更是一种体现中西方社会差异的文化符号.

关键词：地方社会、槟榔食俗、互动逻辑

分类号：K2;D0;G641

在线出版日期：2021-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共16页

页码：89-104