饽饽磕子

摘要：

饽饽磕子,又称点心磕子、面磕子等,是民间制作面点的模具.过去农村,货物流通不便,点心都是自家制作,面模也同样出自农民之手.
民间用品,多就地取材.饽饽磕子为便于雕刻和长久使用,多选用硬度较高的枣木、梨木的材质.这件饽饽磕子用的是柳木,质地比起枣木、梨木来要软得多,但易于挖凿.在磕子的正反两面,雕凿了8个花样的面模,每面4个,正面4个较深,反面4个较浅.正面花样是石榴、桃、蝴蝶和菊花,背面则是石榴、桃、葫芦和菊花,每个花样的中心又加刻一字,分别是楷书和变体的“福”“寿”两字.正背两面虽然都是同样的双福、双寿主题,但正面变形福字的四周是四只蝴蝶,背面则是一个葫芦.

在线出版日期：2020-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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