吃与不吃:食物体系与文化体系

摘要：

人类与食物的关系不仅是生存关系,也表现出建立在其上的文化体系的互动关系.不同的文化体系对食物有着不同价值观.石器时代人类与食物的关系在今天值得我们反思,有些地方甚至值得借鉴.不同的文化体系在食物体系中创立了不同的分类制度,许多食物的文化隐喻通过仪式进行特殊的表达.人类生存与食物生态构成一种共生现象,需要格外养护.

关键词：食物体系、文化体系、分类、仪式、共生关系

分类号：B0-0;A123;TV74

在线出版日期：2010-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共13页

页码：114-126