高速剪切对淀粉浆料性能的影响

摘要：

探讨了原淀粉浆液通过高速剪切作用后性能的变化,测定了高速剪切前后淀粉浆液的粘度、粘附性能、浆膜的力学性能等.结果表明,高速剪切降低了淀粉浆液的粘度,改善了浆液的粘着力,提高了浆膜的力学性能和透明性.

关键词：浆料、玉米淀粉、高速剪切、均质、粘度、浆膜、性能

所属期刊栏目：33

分类号：TS103.84+6(纺织工业、染整工业)

在线出版日期：2005-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：9-12