自然与社会双重选择:清代直隶粮食种植结构变迁

摘要：

种植结构是粮食安全与百姓生活的重要保障,对社会稳定与经济发展意义重大,尤其是畿辅重地.有清一代,直隶种植结构进一步丰富和优化,粮食商品化程度逐渐提高,高产抗灾作物不断拓展.小麦和豆类面积持续增加,粟米种植比重有所下降,水稻田水利与政策波动.其中最大变化为高粱与美洲作物的崛起,优良特性与酿酒之用使高粱迅速发展,高产抗灾使玉米和甘薯不断推广.种植结构变迁过程复杂,受气候变化、灾害等自然因素与人地矛盾、政府行为等社会因素共同作用,是自然与社会双重选择的结果.以古鉴今,在农业供给侧改革背景下,加强政府宏观调控、优化粮食种植结构至关重要.

关键词：粮食种植结构、气候变化、自然灾害、人地矛盾、政府行为

分类号：K249

资助基金：国家社科基金项目"历史时期气候变化对华北地区粮食生产与价格波动的影响"13CJL008;北京市社科基金项目"清代北京地区粮价波动与社会应对"12LSC014;中国博士后科学基金第64批面上资助项目2018M641299

在线出版日期：2019-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共17页

页码：26-42