园菜果瓜助米粮:敦煌蔬菜博物志

摘要：

敦煌文献中的“时要字书”,是萃取民间社会生活中各种重要常用语汇,按照便于学习、检索和实用的原则,分类加以编排的通俗字书,反映了当时社会生活中最常见、最重要的事物.文章辑录其中蔬菜部的字词,加以笺证,重点落在前贤未释或虽释仍有疑洚的名物,并对唐五代敦煌主要蔬菜品种结构和序位作了分析.

关键词：时要字书、蔬菜、敦煌、博物学

分类号：K870.6(中国文物考古)

资助基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”及复旦大学“985工程”三期人文学科整体推进重大项目“中古中国的知识、信仰与制度的整合研究”阶段性成果之一

在线出版日期：2014-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共13页

页码：12-24