后现代旅游产品新风貌

摘要：

一、后现代休闲风格的产品风貌
本文尝试以最能展现后现代风格的在地智慧、回归自然、怀旧复古、绿色意识、强调体验等生活主张,逐一检视后现代的产品风貌.
(一)在地智能的产品风貌
在地智能包含在地知识、在地文化以及在地资源的运用,通过地方居民对其所居住地区之自然资源及文化的了解形成的在地文化,并将其发展成地方特色.在地智慧的具体实践可以“地产地消”及“食物里程数”来呈现.2005年3月,两名加拿大人爱丽莎·史密斯(Alisa Smith)和詹姆·麦金诺(J.B.MacKinnon)发起“一百哩饮食”(100 Mile Diet)运动,下定决心要让自己日常生活的食材,来自温哥华周围一百哩(相当于160千米)所生产,这可说是“地产地消”(locavore)运动的发端.因此,后现代饮食的食材强调“地产地消”,重视以本地食材所发展出来的地方菜,本地(native)生产的食材,成为后现代饮食的关键要素.

机标关键词：旅游产品、饮食、文化、风貌、产地、后现代风格、自然资源、智能、智慧、运动、生产、居住地区、回归自然、关键要素、地方特色、地方居民、温哥华、史密斯、加拿大、地方菜

所属期刊栏目：29

分类号：TU2;TU9

在线出版日期：2014-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7