饮食旅游动机对游客满意度和行为意向的影响研究

摘要：

饮食旅游是近年来发展最快的旅游类型之一,但有关游客动机和行为的研究却很少.文章构建结构方程模型,剖析饮食旅游的推动和拉动动机要素,明确旅游动机对游客满意度和行为意向的作用机制.在澳门进行问卷调查获得368个有效样本后,检验假设模型,发现饮食旅游的推动动机为休闲放松、饮食猎奇和文化探索,拉动动机包括饮食产品和配套服务;休闲放松、文化探索和饮食产品对满意度有正向影响,饮食猎奇要素对行为意向有正向影响.文章从供求两方面明确了饮食旅游的参与原因及其后续效应,为发展饮食旅游、提升游客满意度和忠诚度提供了指导.

关键词：饮食旅游、旅游动机、满意度、行为意向

所属期刊栏目：27

分类号：F59(旅游经济)

资助基金：澳门基金会项目0191

在线出版日期：2013-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：78-84