中国饭店企业社会责任实现机制研究

摘要：

当前,旅游企业承担相应的社会责任具有重要意义.文章基于利益相关者识别的视角,采用扎根理论的质性研究方法,通过对36 位饭店中高层管理人员进行访谈而得到的数据进行分析,得出结论:第一,饭店的利益相关者分为两类:"命运共同体",包括业主和员工;"利益共同体",包括顾客、当地政府、特殊群体、社会舆论和社区.针对前者所承担的是基础型社会责任,针对后者的是升华型社会责任.第二,这两类社会责任都是通过"动机-认知-行为-结果"的机制来实现,但机制中的各个环节内容不尽相同,特别是升华型社会责任的动机复杂性决定了其实现的难度较大.第三,与一般企业相比,饭店企业承担社会责任的特殊性在于:一是国有饭店首先注重关注和解决员工就业,而民营饭店首先注重给业主带来回报;二是在环境保护和节能减排方面和作为对外交流平台和"形象窗口"方面,特定类型的饭店要比一般企业承担更多和更特殊的社会责任.

关键词：饭店企业、社会责任、扎根理论、利益相关者

所属期刊栏目：26

分类号：F59(旅游经济)

资助基金：国家社科基金重大项目10zd＆051;国家旅游局项目09TACG012

在线出版日期：2011-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：56-65