日式快餐连锁企业成长模式解析——以味千(中国)为例

摘要：

中国快餐业的快速发展,已引起广泛的关注,也提出了对其成长模式进行深入研究的要求.本文运用基于资源和能力的先行优势理论、代理理论、规模经济理论对日式快餐典型企业--味千(中国)的成长模式进行系统分析.并归纳抽象出快餐连锁企业的一般成长模式及对中国快餐连锁企业成长的启示,以达到深化连锁经营理论研究.为快餐连锁企业发展提供借鉴的目的.

关键词：日式快餐、快餐连锁企业、成长模式

所属期刊栏目：23

分类号：F59(旅游经济)

在线出版日期：2009-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：40-44