论星级饭店经营管理的综合评价

摘要：

星级饭店经营管理综合评价体系是基于行业发展需要而提出的一个探索性课题,对这一课题的研究与开发有助于更加全面、客观地反映饭店经营管理的综合水平,引导和帮助饭店把握经营管理要点和行业发展规律,体系的基本框架及评价项目的设定必须从实际出发,充分了解和研究不同类型饭店的营运状况,广泛进行讨论,不断补充完善.

关键词：经营管理、评价、评价项目

所属期刊栏目：18

分类号：F590(旅游经济)

资助基金：国家旅游局科研项目

在线出版日期：2004-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：35-38