微波-水蒸气法提取柑橘精油的研究

摘要：

柑橘精油的提取方法目前主要有水蒸气蒸馏法、压榨法、有机溶剂浸提法、超临界CO2流体萃取法,微波辐射提取法等,基于微波预处理橘皮方便、水蒸汽蒸馏法设备简单、产率高,本文采用微波-水蒸气蒸馏法提取柑橘精油,最佳蒸馏时间确定为1 h;研究了氯化钠,氯化钙,氯化钾,碳酸钙,氢氧化钙,硫酸钙6种添加剂对柑橘精油出油率的影响,结果表明添加剂氯化钠的浓度为3.5%时出油率最高.实验表明微波-水蒸气蒸馏法提取柑橘精油比传统的水蒸气蒸馏法出油率更高,可以达到7.43%.

关键词：柑橘精油、添加剂、微波-水蒸气蒸馏、蒸馏时间出油率

分类号：S666(果树园艺)

资助基金：长江师范学院科研处资助项目2009ky009

在线出版日期：2011-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：60-61