欧李及其发展前景

摘要：

@@ 欧李(Cerasus humilis(Bge)Sok)为蔷薇科樱桃属、落叶小灌木,是我国特有的一个古老野生树种.长期以来一直处于野生状态,直到20世纪80年代才走人人工栽培行列.欧李果实营养丰富,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、桃、杏、李等果品,尤其是同等重量的鲜果中钙和铁的含量分别是苹果的7～10倍和6～10倍,且富含18种氨基酸.

机标关键词：营养丰富、樱桃、野生状态、野生树种、人工栽培、欧李、含量、蔷薇科、等重量、氨基酸、种类、鲜果、苹果、果实、果品、灌木

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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