观赏食用型羽衣甘蓝栽培技术

摘要：

@@ 羽衣甘蓝叶散生,不形成叶球,又名羽叶甘蓝、无头甘蓝、牡丹菜、叶牡丹、海甘蓝等,是十字花科芸薹属,甘蓝种的一个变种,为2年生草本植物,原产于欧洲地中海至北海沿岸,在欧洲普遍栽培.近几年,我国从美国、日本、荷兰等地引进,因其含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高,其营养价值远高于普通甘蓝,多作特菜栽培.由于有些羽衣甘蓝品种叶色鲜艳美丽,红、黄、绿相间,皱缩特殊,形态各异,用来装饰宴会的餐桌,布置城市公园和大型花坛,美化中心广场和商业街面,因此,又被广泛用于观叶栽培.所以,羽衣甘蓝是一种观赏食用型的植物.

机标关键词：观赏、食用型、羽衣甘蓝、栽培、中心广场、草本植物、营养价值、十字花科、欧洲、叶牡丹、甘蓝品种、城市公园、芸薹属、维生素、矿物质、钾含量、海甘蓝、甘蓝种、甘蓝叶、地中海

分类号：S56;S60

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：46-47