开发淮安饮食文化促进区域经济发展

摘要：

淮安市作为淮扬菜的故乡,有着丰富和悠久的饮食文化.淮安的饮食文化为淮安的经济发展做出了巨大的贡献,它带动了淮安经济的发展,促进旅游业的发展,同时也带动了相关产业的发展.所以淮安市应该充分利用特有的饮食文化,通过发掘饮食文化内涵,树立饮食品牌,开展特色旅游活动,复兴老店品牌,开发特色饮食纪念品等策略,为淮安市的经济做出更大的贡献.

关键词：淮安、饮食文化、经济

分类号：F127;F299.27;F592.7

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：35-38