食品微生物检验学课程教学改革研究——将实验课改为"科学小试验"的尝试

摘要：

阐述了食品微生物检验学实验课教学改革的动因,提出了一种新的实验课教学模式;将实验课改为"科学小试验",并阐明了这种教学模式的可行性及其尝试后所收到的教学效果.

关键词：实验课教学、科学小试验、创新能力

所属期刊栏目：21

分类号：TS201.3(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：304-305