青贮时长对饲草黑麦、小黑麦青贮营养与发酵品质的影响

摘要：

以1个黑麦(Secale L.)品种和4个小黑麦(Triticosecale Wittmack)品种为材料,研究不同青贮时长(30 d、45 d、60 d)对营养指标、青贮品质的影响.结果表明:青贮时长对所有品种的粗蛋白、氨态氮/总氮、pH、乳酸和乙酸影响显著(P<0.05),而对总磷影响不显著(P>0.05).从青贮30 d到青贮60 d,乳酸和氨态氮/总氮发酵品质指标呈现增加的趋势,分别增加了11.16％～41.13％和2.59％～22.43％.从青贮0 d到60 d,粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维营养品质指标呈减少的趋势,分别减少了0.73％～8.38％、5.82％～15.35％和5.80％～20.54％.各项指标在青贮30 d基本能达到相关品质指标要求,黑麦品种'冬牧70'和小黑麦品种'冀饲1号'青贮质量较优,结果对于青贮饲料生产具有实践指导意义.

关键词：饲草;青贮时长;青贮营养;发酵品质

所属期刊栏目：38

分类号：S544+.9(饲料作物、牧草)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系;山东省重点研究计划项目;公益性行业农业科研专项

在线出版日期：2021-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：245-250