细叶石斛和翅梗石斛花朵赋香成分的GC-MS分析

摘要：

[目的]本研究明确2种浓香型石斛花朵的香气成分及其含量,探明其香气组成,以期为石斛花的保健开发提供参考.[方法]采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,分析了2种浓香型石斛花朵的挥发性成分.[结果]发现细叶石斛花含挥发性成分52个,翅梗石斛花含挥发性成分35个,主要成分皆为烯烃类.[结论]首次测定了翅梗石斛新鲜花朵的挥发性成分,其特征香气成分为罗勒烯、β-石竹烯和d-柠檬烯.细叶石斛花的特征香气成分为罗勒烯、β-石竹烯、芳樟醇.

关键词：兰科、石斛、花香、挥发性成分、气质联用、固相微萃取

所属期刊栏目：33

分类号：S682.31(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：国家林业局948项目;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目

在线出版日期：2020-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：116-123