不同添加剂对木醋杆菌发酵细菌纤维素的影响

摘要：

细菌纤维素是一类由细菌合成的天然纳米高分子材料,近年来由于细菌纤维素的应用日益增多而备受关注,细菌纤维素产量的提升有利于工业化生产.笔者以木醋杆菌(Gluconacetobacter xylinum) NLQ127为对象菌株,在静态好氧培养条件下考察了添加有机酸、大分子物质及植物激素对细菌纤维素产量的影响.研究结果表明:柠檬酸对细菌纤维素产量具有一定促进作用,当柠檬酸质量浓度为1.0 g/L时,细菌纤维素产量最高达到3.35 g/L;大分子添加剂羧甲基纤维素钠和荧光增白剂对细菌纤维素的产量具有明显促进作用,发酵7 d纤维素产量分别达4.26和4.12 g/L,增幅为27.16%和22.98%.添加植物激素脱落酸可导致细菌纤维素产量达到3.87 g/L,较对照提高15.52%.当同时添加1.0 g/L柠檬酸、4.14×10-2g/L荧光增白剂和5.28×10-2g/L脱落酸时,木醋杆菌NLQ127静态发酵14 d细菌纤维素产量达到6.95 g/L.结果表明木醋杆菌NLQ127发酵产量较高,对提高细菌纤维素产量具有较为重要的意义.

关键词：柠檬酸、荧光增白剂、脱落酸、木醋杆菌、细菌纤维素

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分类号：Q939.97(微生物学)

资助基金：国家重点研发计划2017YFD0600205;江苏高校自然科学研究重大项目16KJA220004;江苏高校优势学科建设工程资助项目

在线出版日期：2018-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：62-67