油橄榄叶中脂溶性成分的超临界CO2萃取及其鉴定

摘要：

采用超临界CO2技术,以无水乙醇为夹带剂对油橄榄叶进行提取,提取物用石油醚萃取,石油醚层浓缩后进行甲酯化,以GC-MS联用结合相对保留时间鉴定脂溶性成分的组成,采用面积归一化法测定它们在样品中的相对含量.通过单因素和正交试验研究,得到提取优化条件为:萃取压力25 MPa,萃取温度45℃,分离温度45℃,萃取时间4h,CO2流量30 kg,/h.在此条件下,脂溶性成分的得率为2.61％.GC-MS分析结果表明:油橄榄叶的25种脂溶性成分被GC分离;21种被MS鉴定,占色谱总馏分出峰面积的91.35％.其中有11种为饱和脂肪酸类化合物,7种为不饱和脂肪酸类化合物,2种为酯类物质,1种为酮类物质,分别占色谱总馏分出峰面积的27.88％,60.99％,2.32％和0.16％.油橄榄叶中的脂溶性成分以不饱和脂肪酸为主.

关键词：油橄榄叶、脂溶性成分、GC-MS、超临界CO2

所属期刊栏目：29

分类号：TQ021.8(一般性问题)

资助基金：“十二五”农村领域国家科技计划项目2012BAD21B04

在线出版日期：2015-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：81-84