10.13360/j.issn.1000-8101.2014.04.024
利用电子鼻分析不同品种的桂花香气
对‘圆叶金桂’、‘玉玲珑银桂’和‘朱砂丹桂’3个不同品种的桂花香气进行电子鼻分析,采用主成分分析(PCA)、单类成分判别分析(SIMCA)和判别因子分析(DFA)方法对电子鼻区分桂花香气的可行性进行了评价,结果表明电子鼻可以用于区分不同品种的桂花香气,为进一步的调香工作提供帮助.
桂花、电子鼻、香气、识别
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2011年上海市闵行区技术创新项目——企校合作专项2011MH068
2015-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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