10.3969/j.issn.1000-8101.2013.05.016
不同品种核桃在鄂北引种栽培的品质分析
调查了鄂北引种栽培的10个核桃品种坚果的外观品质,并分析测定部分品种核仁的脂肪、蛋白质、矿质养分含量.结果表明:元丰、晋龙3号和辽核4号综合品质较优,其外观品质、蛋白质和脂肪含量均达到国家标准;中林5号坚果较小,脂肪含量较低,但出仁率高、口感好,可以作为授粉品种使用;当地野核桃果径小、单果质量小、壳厚、内隔壁骨质、出仁率极低,无直接经济利用价值,但蛋白质含量高达26.1%,可用野核桃与核桃进行杂交,选育抗性强、高蛋白含量的核桃新品种.
核桃、品种、引种、品质
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S66;TE3
中央财政林业科技推广示范资金项目"鄂北核桃优良品种与丰产栽培技术推广示范"鄂林计[2013]98;湖北生态工程职业技术学院院级项目2005B02
2013-10-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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