10.3969/j.issn.1000-8101.2006.04.027
沾化冬枣的贮藏保鲜技术
采用低温、消毒、充氮等多套综合技术措施与一般恒温库低温实施冬枣保鲜实验.实验结果:气调库冬枣贮存保鲜较一般恒温库保鲜期长,保鲜效果好.2003年利用气调库贮存保鲜冬枣,使冬枣贮存期超过122d,好果率能达到90.3%,平均硬度10.0 kg/cm2,口感基本保持原有风味.
冬枣、保鲜、低温、消毒、充氮
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S7(林业)
2006-08-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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