绿竹笋表形性状的多样性研究与分级建议

摘要：

通过对竹笋表形性状的测量、主成分和聚类分析,研究其表形性状的特性,根据主成分分析结果,反映笋重量最主要的因素是笋的长度类性状,其次是笋的曲度类性状.2个主成分因子特征值的累计贡献率达72.21％.对绿竹笋进行分类定级,建议根据绿竹笋短边长、长短边差2个性状进行.根据聚类分析,建议将绿竹笋分为五类四级:特级、一级、二级、三级、等外.

关键词：绿竹、笋、表形性状、主成分分析、聚类分析

所属期刊栏目：43

分类号：S644.2

资助基金：2018年福建省地方标准制修订项目

在线出版日期：2018-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41