榆耳天然复合防腐剂应用于龙牙楤木嫩芽保鲜的研究

摘要：

采用榆耳天然复合防瘸剂对龙牙楤木嫩芽进行保鲜,评价保鲜效果.结果表明,对龙牙楤木嫩芽在储藏过程中各指标变化过程进行测定,榆耳复合防腐剂处理的龙牙楤木嫩芽在15天时失去商品价值,化学防腐剂处理的龙牙楤木嫩芽在12天时失去商品价值,而未处理的龙牙楤木嫩芽在9天时就已经失去商品价值.榆耳复合防腐剂对龙牙楤木嫩芽有延长其货架期的作用,并且比化学防腐剂效果更好.

关键词：榆耳、天然复合防腐剂、龙牙楤木嫩芽

所属期刊栏目：40

分类号：S509.3;S949.763.2

资助基金：黑龙江省森林工业总局重点科研攻项目sgzjY2012008;黑龙江省省属科研院所基本科研业务费专项

在线出版日期：2015-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34