野生蒲公英抑菌活性研究及其袋泡茶的研制

摘要：

采用回流提取法制备蒲公英提取液,并对其抑菌力、热稳定性及最低抑菌浓度进行测定的结果表明:蒲公英提取液对常见污染菌,即金黄色葡萄球菌、变形杆菌有较强的抑制作用;对汉逊氏酵母菌、毕赤氏酵母有一定的抑制作用;但对黑曲霉和青霉抑制作用较弱,最后研制了蒲公英袋泡茶的制作工艺.

关键词：蒲公英、抑菌作用、袋泡茶

所属期刊栏目：39

分类号：S58;Q946.887(野生植物)

在线出版日期：2014-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-52