10.3969/j.issn.1001-9499.2010.02.020
银水牛果营养成分测定
对银水牛果果实和嫩茎叶进行营养成分测定与分析的结果表明,银水牛果果实总黄酮含量高达4.02mg/g,维生素C含量208.20mg/100g,并且富舍钾、钙、镁、锌等元素;含18种氨基酸,其中含有人体所必需的8种,总量达8.20%.嫩茎叶粗蛋白含量达16.34%,大于粗饲料中粗蛋白含量指标(15%);粗纤维含量6.34%,远远低于粗饲料中粗纤维含量指标(18%);无氮浸出物高达58.77%,钙磷比5.64.因此,银水牛果进一步开发利用具有很大的潜力.
银水牛果、营养成分、开发利用
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S793.9(森林树种)
国家农业科技成果转化资金项目"霸王、银水牛果等高原抗旱耐盐碱树种的综合配套技术试验示范"2007GB2G200339;青海省重点科技攻关项目"霸王、沙木蓼和银水牛果等树种快繁技术研究与示范"2005-N-177
2010-06-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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