北方地区白灵菇人工栽培技术

摘要：

@@ 白灵菇(Pleurotus ferulae)学名白灵侧耳,属伞菌目侧耳科侧耳属,是干旱草原上具有代表性的食用菌.白灵菇色泽洁白,菌肉肥厚、质地细腻、香味浓郁,其蛋白质含量占干菇的20%以上,含有17种氨基酸、丰富的维生素D及各种矿物质元素,是一种极其珍稀的天然保健食品.白灵菇是中温养菌低温出菇的食用菌,在南方只能冬季生产,而在北方可以周年生产.白灵菇南北方栽培技术略有区别,现就北方地区人工栽培技术介绍如下.

机标关键词：北方地区、白灵菇、人工栽培、栽培技术、天然保健食品、食用菌、矿物质元素、蛋白质含量、周年生产、技术介绍、干旱草原、冬季生产、白灵侧耳、维生素、南北方、侧耳属、氨基酸、中温、珍稀、香味

所属期刊栏目：30

分类号：S7(林业)

在线出版日期：2006-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：65-66