10.3969/j.issn.2095-2953.2009.12.008
气调保鲜果蔬传热传质的数值模拟及实验研究
通过建立气调贮藏环境中传热过程的数学模型以及采用TDMA法编制计算程序,对气调库的降温进行数值计算,并对相应的过程进行了实验研究.测试结果与编制计算程序的计算结果吻合较好,从而验证了数学模型的正确性和计算程序的可靠性.
气调贮藏、TDMA法、数值模拟、实验研究
37
TP311(计算技术、计算机技术)
哈尔滨商业大学青年骨干教师基金
2010-03-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
32-35