机械活化淀粉/PVA共混制备聚乙烯醇缩甲醛的研究

摘要：

采用搅拌球磨机对木薯淀粉进行机械活化,以PVA和不同活化时间的木薯淀粉共混,加入甲醛、硫酸、甘油和十二烷基磺酸钠制备聚乙烯醇缩甲醛(PVFM).以亚甲基兰的吸附量作为评价指标,考察淀粉的活化时间、反应温度、反应时间、甲醛的加入量和PVA与淀粉的配比等因素对制备聚乙烯醇缩甲醛的影响.结果表明,在本试验考察范围内的适宜制备条件是淀粉活化30min、反应温度65℃、反应时间12h、甲醛加入量8mL、PVA:ST=1.2:1,其吸附量为1.24mg/g.

关键词：机械活化、淀粉、PVA、聚乙烯醇缩甲醛

分类号：TS231(食品工业)

资助基金：广西自然科学基金0640006

在线出版日期：2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：98-101