特种油料-微孔草的开发利用现状

摘要：

本文通过对微孔草的植物学特性、营养成分、功能特性、开发前景等进行了详细阐述.研究和开发微孔草油,为系列高营养保健食品、保健乳制品、保健食用油以及特种医药品、新型化妆品等新产品的生产提供充足的原料,增加我国保健营养油品种,发展民族地区经济,保护生态环境等有重要意义.

关键词：微孔草、γ-亚麻酸、开发利用

分类号：TS222.1(食品工业)

在线出版日期：2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46