分子蒸馏技术用于制备高纯二聚脂肪酸的工艺研究

摘要：

以红花油脂肪酸为原料,通过Diels-Alde反应合成二聚脂肪酸.研究了分子蒸馏技术对反应以及蒸馏时温度、压力、进样速率对二聚酸分离效果的影响.结果表明,从含二聚酸的混合物中除去单体酸的适宜分离条件为:压力4Pa,蒸馏温度160℃,进样速率3g/min;从一次蒸馏残液中提取二聚脂肪酸的适宜条件为:压力4Pa,蒸馏温度220℃,进样速率2g/min.

关键词：二聚脂肪酸、分子蒸馏、分离提纯、工艺

分类号：TS224(食品工业)

资助基金：河南省教育厅科技攻关项目200510463016

在线出版日期：2005-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-56